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Jueves 28 de Marzo de 2024   











El Viejo Oso: chocolate para compartir
6/4/2017 Vicente López

 
La familia Bär, El viejo Oso, las trufas, el chocolate preparado artesanalmente. Forman parte de un mismo recorrido que desemboca todos los años en la Pascua. En el local de Debenedetti 647, en el boulevard de La Lucila, ya están a la vista las exquisiteces para compartir con la familia y amigos.

Para este año se incorporaron nuevas figuras de conejos, liebres y tabletas. Lo ideal es visitar con tiempo para apreciar, degustar y adquirir lo necesario para estas festividades. Se recomienda una caja que elude la elección, pues contiene huevos, conejos, tabletas, un poco de todo para que nada falte a la hora del encuentro.

Conejos de diferentes tamaños en chocolate con leche; cajas con bloquecitos de distintos chocolates con frutos secos (6 unidades con caritas de conejos); gallinas, pollitos y huevos rellenos de dulce de leche; y huevos rellenos con chocolates, con almendras con chocolate, o con almendras, chocolates y una sorpresa para los niños.

También para sorprender a los chicos, o compartir, está la calesita de chocolate (se encarga con una semana de anticipación). Los diabéticos tampoco tienen que perderse las exquisiteces, basta preguntar por los huevos especiales rellenos con almendras tostadas bañadas en chocolate 0% azúcar, o los pollitos y liebres en chocolate.

Los habitué buscan siempre las tradicionales trufas de nugat, dulce de leche, frambuesa, café, cointreau; los huevos de mazapán de almendras; y los medios huevos rellenos de trufas, que se fabrican diariamente, o la imperdible receta de trufas de almendras, y qué decir de las tradicionales cajas de trufas frescas.

El Viejo Oso abre siempre de lunes a viernes, de 9,30 a 20, y sábados, de 10 a 19. Pero la semana de Pascuas atenderá de lunes a sábado, de 9 a 20 y el domingo, de 10 a 13; la idea es atender todos los pedidos. Se recomienda llamar con tiempo al 4799-5129 y 4794-5778; o al 4711-5336, para coordinar el horario si alguien se atrasa.


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